• BERGAMOT
  • BERGAMOT A GRANÁTOVÉ JABLKO
• Granátové jablko
  • Granátové jablko a zdraví
• Marmelády
  • Bergamot
  • Indický fík (opuncie)
  • Fíky
  • Cibulka šalotka (Kalábrie)
  • Dolce piccante (sladce pikantní)
  • Cedrát
  • Pomeranč
• Těstoviny
• Sýry
  • Pecorino
  • Parmezán
  • MOZZARELLA
  • Toscanello
  • Kravské sýry
• Salámy a Prosciutta
• Víno
  • Bílé víno
  • Růžové víno
  • Červené víno
  • Biologické víno
  • Šumivé víno
• Olivové oleje
• Čaje ze středomoří
• Čerstvé ovoce
• Olivy
• Sušená rajčata
• Italské espresso
• Opuncie (indický fík)

Jídlo nechť je tvým lékem a lék tvým jídlem. Hippokrates

Italská kuchyně - středomořská strava - Dieta Mediterranea

je založená na tradiční trojici pšenice - víno - olivový olej doplněná luštěninami, obilninami, zeleninou, sýry, rybami a omezeným množstvím masa. Tento stravovací model je odlišný od našeho středoevropského, založeného na tradiční trojici maso - živočišné tuky - pivo.

Dieta Mediterranea - způsob stravování a životní styl, který je společný pro většinu národů žijících na pobřeží Středozemního moře. Životní styl jehož základem je vyvážená, kvalitní a lehce stravitelná strava na bázi olivového oleje extravergine, čerstvého ovoce, zeleniny, bylinek, obilovin a luštěnin, hojnosti ryb a mořských plodů, vína a umírněná konzumace masa, mléčných výrobků a k tomu všemu přiměřená každodenní fyzická aktivita a dostatečný odpočinek.

Roku 2010 ji UNESCO zařadilo na reprezentativní seznam nemateriálního kulturního dědictví UNESCO World Heritage.